สวนครัวขั้นบันได ปลูกผักได้แม้จะมีพื้นที่เพียงน้อยนิด

สำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด หากต้องการปลูกพืชผักกินได้ ลองมองหาพื้นที่แนวตั้งบริเวณที่แสงแดดส่องถึง แล้วออกแบบเป็น สวนกระถางแนวตั้ง นอกจากประหยัดพื้นที่ ยังช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียวและลดความร้อนให้กับผนังได้อีกทางหนึ่ง

หากอยากลองปลูกพืชผักสมุนไพรใน สวนกระถางแนวตั้ง แบบเคลื่อนย้ายได้ ลองดูตัวอย่าง “สวนครัวขั้นบันได” กับขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากเลยสักนิด

เตรียมวัสดุอุปกรณ์

ไม้โครงขนาดหน้า 1 x 2 นิ้ว / เลื่อยตัดไม้ / ค้อน / ตะปู / ตลับเมตร / ไม้ฉาก / กระถางพลาสติกทรงสี่เหลี่ยม

 

Step by Step

1.นำไม้โครงท่อน A ขนาด 1 x2 นิ้ว ตัดให้ได้ความยาว 1.25 เมตร จำนวน 2 ท่อน นำกระบะพลาสติกที่เตรียมไว้ มาวัดระยะห่างระหว่างโครงสองเสา ซึ่งในที่นี้วัดได้ 21 เซนติเมตร จากนั้นตัดไม้ท่อน B ตามที่วัดได้ จำนวน 2 ท่อน

2.นำไม้ A ทั้งสองท่อนมาทำเป็นขาบันได และไม้ท่อนสั้น B ความยาว 21 เซนติเมตร ทำเป็นคานยึดขาทั้งสองทั้งด้านบนและล่าง โดยตำแหน่งของคานนั้น วัดจากปลายขาบันไดด้านบนและล่างเข้ามาด้านละ 2.5 เซนติเมตร

3.จากนั้นประกอบขาบันไดตามภาพ ตอกยึดด้วยตะปูให้แน่น

4.เมื่อประกอบขาบันไดเสร็จแล้ว ลองนำกระถางที่เตรียมไว้ทั้งสามใบมาประกอบ โดยกะระยะให้ห่างเท่าๆ กัน ยึดเข้ากับด้านในของขาบันไดตามภาพเป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมนำมาปลูกผักได้

สมุนไพรบางชนิดที่ใช้เพิ่มกลิ่นอาหารมักใช้จำนวนไม่มากในแต่ละเมนูการปลูกไว้ในกระถางจึงน่าจะเพียงพอสำหรับครอบครัวเล็กๆ

สวนครัวขั้นบันไดวางพิงผนังบ้านไว้ในมุมที่รับแสงนอกจากนี้ยังเป็นไอเดียสำหรับตกแต่งสถานที่ต่างๆ เพิ่มเติม อย่าง หน้าคาเฟ่ ร้านอาหาร ซึ่งอาจตกแต่งร่วมกับไม้ประดับอื่นๆ ให้สวยงาม

Tips

หากต้องการปลูกผักมากกว่า 3 ชั้น ควรเสริมคานระหว่างขาบันไดช่วงกลางเพื่อเพิ่มความแข็งแรง หรือเลือกใช้โครงไม้ที่มีความหนาเพิ่มขึ้น จะช่วยให้สวนผักขั้นบันไดของเราใช้งานได้นานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ความยาวของคานควรมีขนาดเท่ากับความกว้างของกระถางหรือกระบะที่เตรียมไว้ เพื่อช่วยลดการแกว่งตัวของกระบะที่ปลูก

 

ยังมีสวนแนวตั้งรูปแบบอื่นๆ

กระบะแบบยึดติดกับระแนงรั้วสีขาว สามารถนำกระบะพลาสติกซ้อนลงไปได้เลย กระบะลักษณะนี้ ก่อนทำควรวัดขนาดของกระบะพลาสติกที่จะสวมเข้าก่อนเพื่อให้ได้ขนาดที่พอดีกัน เมื่อผักโทรมก็ยกออกเปลี่ยนได้ง่าย

ผนังตะกร้าผัก นำตะกร้าหรือกระเช้า รูปทรงที่สามารถยึดติดกับรั้วหรือผนังได้มาปลูกผัก หากเป็นตะกร้าที่สานไม่แน่น อาจกรุด้านในด้วยวัสดุที่มีคุณสมบัติกันดินไหลออก แต่ระบายน้ำได้ อย่าง แผ่นจีโอเทกไทล์ ซาแรน หรือรองก้นด้วยเปลือกมะพร้าวสับก่อน

สวนแนวตั้งจากลำไม้ไผ่ เลือกไม้ไผ่ลำใหญ่ มาเจาะช่องสำหรับปลูกผักด้านบน และช่องระบายน้ำด้านล่าง จากนั้นนำมายึดติดกับเสาใช้เป็นฉากหรือผนังพรางตาในสวนได้

กระถางจากลูกมะพร้าว เป็นวัสดุธรรมชาติเฉพาะถิ่น เหมาะกับสวนที่มีวัสดุเหล่านี้เหลือทิ้งจำนวนมาก สามารถนำมาประยุกต์โดยนำกระถางลูกมะพร้าวมาเกี่ยวแขวนกับลำไม้ไผ่ปักก่อนตั้งเป็นเสาสูง เมื่อทำหลายๆลำสามารถใช้แทนรั้ว กำหนดขอบเขตหรือเป็นผนังพรางตาในสวนได้

สนใจเรื่องราวการนำพืชผักสมุนไพรมาตกแต่งสวนให้สวยงาม รวมถึงการสร้างไอเดียจากพืชผักที่หลากหลาย ติดตามได้จาก E-Book  สวนสวยกินได้ Edible Garden จากสำนักพิมพ์บ้านและสวน

 

เรื่อง : ทิพาพรรณ

ภาพ : สำนักพิมพ์บ้านและสวน

 

ทำโต๊ะปลูกผัก กันแดด กันฝน กันนก ใช้งานง่าย งบประหยัด

ปัญหาของคนพื้นที่จำกัด แม้มีเพียงพื้นปูนก็สามารถปลูกผักให้สวยได้