EUROPEAN GARDEN ไม้ไทยในสวนยุโรป
// สวนสไตล์ยุโรป ที่เจ้าของบ้านอยากให้มีบ่อปลาคาร์พ น้ำตก และไม้ผลรับประทานได้
อย่างมะม่วง มะยงชิด และขนุน
ความท้าทายคือ การผสมผสาน และจัดองค์ประกอบทุกอย่างให้ลงตัว //
คงจะยากหากให้นึกถึงสวนยุโรปเก๋ ๆ ในบ้านเรา เพราะนอกจากเรื่องของการออกแบบแล้ว การเลือกพรรณไม้และฟังก์ชันใช้งานก็เป็นส่ิงท่ีต้องให้ความสําคัญไม่แพ้กัน อย่างสวนสวยใจกลางเมืองของ คุณนพพร และคุณ ฐิติรัตน์ เหมะจันทร์ ที่ได้นักออกแบบคิวทองอย่าง คุณศิริวิทย์ ริ้วบํารุง แห่ง Little Tree Garden มารับหน้าที่ช่วยออกแบบ เปลี่ยนบรรยากาศสวนเดิมให้มีเสน่ห์รายล้อมด้วยพรรณไม้ดูแลง่ายเหมาะกับอากาศบ้านเรา
พี่วิทย์แห่งลิตเติ้ลทรี คือนักจัดสวนชื่อดังที่คนในวงการออกแบบสวนนิยมเรียกกัน คุณวิทย์เล่าให้เราฟังถึงเหตุผลท่ีได้มาจัดสวนแห่งน้ีว่า “เพื่อนท่ีเป็นมัณฑนากรออกแบบเรือนกระจกให้บ้านหลังนี้เป็นคนชวนมาออกแบบ เดิมพื้นที่มีไม่มากขนาดนี้ แต่เพราะเจ้าของบ้านอยากมีพื้นที่ปาร์ตี้ในสวน จึงตัดสินใจซื้อที่ดินเพิ่ม สำหรับคอนเซ็ปต์การออกแบบ ตั้งใจจัดแบบฟอร์มัล (Formal) คือเป็นสวนสไตล์ยุโรป แต่ใช้พรรณไม้ไทยมาช่วยลดความแข็งให้ดูนุ่มนวลและรู้สึกสบายๆ เหมาะจัดปาร์ตี้สังสรรค์ อีกทั้งยังเข้ากับเรือนกระจกสีขาวที่ตั้งอยู่เดิมด้วย”
นอกจากนี้คุณวิทย์ยังบอกอีกว่า การจัดสวนสไตล์ยุโรปในเมืองร้อนอย่างบ้านเราไม่สามารถใช้พรรณไม้เหมือนในยุโรปได้ เขาจึงเน้นสร้างบรรยากาศให้เหมือนสวนสไตล์ยุโรปแทน โดยใช้พรรณไม้หาง่ายในเมืองไทย มีใบละเอียด เช่น ผักชีลาว สนหอม หลิวแคระ และสนออสเตรเลีย เพื่อให้มีทรงพุ่มแบบพลิ้วไหว ช่วยลดความแข็งของสไตล์ฟอร์มัล อีกเทคนิคคือ การคิดธีมสี อย่างสวนนี้กําหนด ไว้ว่าต้องเป็นสีธีมพาสเทล เมื่อได้ธีมสีแล้วจะช่วยให้การเลือกดอกไม้ง่ายขึ้นและเห็นภาพสวนชัดเจน ส่วนดอกไม้ที่เลือกใช้เน้นแนวหวานละมุน หาซื้อง่ายตามตลาดต้นไม้ทั่วไป เช่น พยับหมอก ไฮเดรนเยีย และยี่โถแคระ
แม้จะใช้เวลาออกแบบและลงต้นไม้ไม่นานเพียงหน่ึงเดือน แต่ก็มีเรื่องที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษอย่างเรื่องการลงต้นไม้ใหญ่ เนื่องจากสวนนี้ไม่มีต้นไม้เดิมอยู่เลย ช่วงลงต้นไม้ใหญ่ต้องระวังเสาไฟแรงสูง ทั้งยังต้องคํานึงถึงอนาคตด้วยว่า กิ่งไม้จะมีผลกระทบกับสายไฟหรือไม่ ดังนั้น จึงต้องเตรียมการให้พร้อม รวมถึงการดูแลรักษาด้วย
สุดท้ายคุณวิทย์ได้ฝากถึงนักอ่านของ room ที่ชื่นชอบสวนสไตล์ยุโรปว่า แท้จริงแล้วสวนสไตล์นี้จัดไม่ยากอย่างที่หลายคนกังวล แถมยังดูแลง่าย เพราะฟอร์มการจัดวาง มีลักษณะเป็นรูปทรงเรขาคณิต ดูเรียบง่ายเป็นทางการและไม่มีอะไรซับซ้อน การดูแลเพียงตัดแต่งกิ่งทุกๆ สิบห้าวัน (ไม่ควรเกินหนึ่งเดือน) ส่วนการเลือกพรรณไม้ให้เหมาะกับพื้นที่จําเป็นต้องคํานึงถึงเรื่องแสงแดด เพื่อให้ไม้พุ่มเจริญเติบโตได้ดี ดูสดชื่นตลอดทั้งวัน
รู้อย่างน้ีแล้วถ้าอยากมีสวนสวย ๆ แบบนี้ในบ้านบ้างก็อย่าลังเล เริ่มต้นจากชวนสมาชิกในครอบครัวไปช่วยกันเลือกต้นไม้ในวันหยุดกันเลย!
ออกแบบงานภูมิสถาปัตยกรรม :
คุณศิริวิทย์ ริ้วบํารุง Little Tree Landscape
www.littletreegarden.com
