IDIN Architects
- ที่อยู่ : 4 ซอยอินทามระ 26/1 ถนนสุทธิสาร แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ
- โทรศัพท์ : 0-2103- 2424
- Facebook : IDIN Architects
- Website : www.idin-architects.com
บรรยากาศสวยราวกับถูกต้องมนต์แห่งนี้ คือร้านอาหารสไตล์ลักชัวรี่ “Alice and Fifth” ที่อยู่ชั้นใต้ดินของโรงแรมสุดหรู Sandton Sun Hotel ในกรุงโจฮันเนสเบิร์ก ประเทศแอฟริกาใต้ Alice and Fifth ชื่อนี้มีที่มาจากที่ตั้งซึ่งอยู่ตรงหัวมุมถนน Alice Lane และ Fifth Streets ใจกลางย่าน Sandton ศูนย์กลางธุรกิจอันทันสมัยและร่ำรวยที่สุดในเมือง แน่นอนว่าบรรยากาศและการตกแต่งย่อมต้องหรูหราอลังการ ราวกับกำลังอยู่ในคาบาเรต์คลับกลางกรุงนิวยอร์กที่เต็มไปด้วยความฟู่ฟ่าอย่างไรอย่างนั้น บรรยากาศชวนต้องมนต์เริ่มต้นตั้งแต่ที่โถงทางเข้า จากโถงทางเดินอันมืดมิดกับผนังกรุคิ้วไม้สีดำดูขลังเชิญชวนให้เดินลงไปสู่ร้านที่ชั้นใต้ดิน หลังจากเปิดประตูเข้าสู่ภายในร้าน ก็จะพบกับองค์ประกอบของแสงไฟสุดตระการตาที่รายล้อม พร้อมลวดลายน่าทึ่งของหินอ่อน Gabbana Marble พู่อินเดียสีแดงกว่าสองร้อยชิ้นที่พลิ้วไหว งานฟิตติ้งทองเหลืองสุดโกลว์ละมุนตา และวอลล์เปเปอร์ลายแปลกตา ภายใต้บรรยากาศฟุ้งชวนให้รู้สึกคิดถึงช่วงเวลาและความทรงจำในอดีตบนพื้นที่มากถึง 1,400 ตารางเมตร ภายใต้คอนเซ็ปต์การสร้างคู่ขัดแย้งระหว่างพื้นผิวของผ้า หินอ่อนหายาก และการเผยผิวคอนกรีตภายในอินทีเรียร์ รวมถึงการได้แรงบันดาลใจจากคาบาเร่ต์คลับอย่างในปารีสและนิวยอร์ก ผสานกับความร่วมสมัยของ African Luxury ที่แทรกตัวอยู่ในทุกตารางเมตรภายในร้าน ทำให้ที่นี่เปรียบได้กับเพชรเม็ดงามแห่งแอฟริกาใต้ที่ได้รางวัล Best Overall Winner สาขา Restaurant & Bar Design […]
ถ้าจะทำอาหารสักมื้อที่มีหลายเมนูก็ยิ่งต้องใช้เวลานาน หรือต้องมีหลายเตาอยู่ในครัว แต่วันนี้ #บ้านและสวนรีวิว ชวนมาใช้เตาแก๊ส HOWARO ทำอาหาร 1 มื้อภายในเวลาสั้นๆ สะดวกแค่ไหนไปดูกันเลย นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมเราทำหลายเมนูได้ในเวลาแป๊บเดียว เพราะเตาเดียวทำงาน 3 อย่างได้พร้อมกันเลย เตาร้อนไวทำให้น้ำเดือดอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาต้มน้ำไม่นานก็ใส่วัตถุดิบทำข้าวต้มลงไปได้แล้ว ระหว่างที่รอข้าวต้มเดือด เราไปทอดไข่ดาวไปพร้อมกันได้เลย ไม่ต้องห่วงว่าข้าวต้มของเราจะไหม้ไปก่อนหรือเปล่าเพราะเตาตัวนี้จะหรี่ไฟลงให้อัตโนมัติถ้าน้ำล้น เมื่อเปิดเตาด้านหน้าจะเห็นว่ามีพื้นที่ใช้งานกว้าง เพื่อให้เราทำอาหารได้หลากหลาย จะปิ้ง อบ หรือย่างก็ได้ เรามาลองปิ้งขนมปังเป็นมื้อเช้ากัน เพียงแค่ 2 นาทีเราก็ได้ขนมปังกรอบๆ แล้ว แต่ถ้าเราทำเมนูอื่นที่ตั้งเวลานานกว่านี้ อย่างการอบหรือ ย่าง เตาจะส่งเสียงเตือนเราทุก 5 นาทีเลยว่ากำลังทำงานอยู่ หรือถ้าอาหารไหม้ก็จะร้องเตือนทันทีเหมือนกัน ถ้าลืมปิดเตาไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภัย เพราะเตาจะดับไฟให้อัตโนมัติ แล้วก็จะมีเสียงแจ้งเตือนถ้าเราไม่ได้หมุนลูกบิดปิดเตาด้วย ตอนแรกกลัวว่าเตาสีขาวแบบนี้จะทำความสะอาดยากหรือเปล่า แต่พอใช้เสร็จแล้วเอาผ้าเช็ดคราบน้ำมันก็หาย และเพราะว่าเป็นเตาขนาดเล็กเลยหมุนทำความสะอาดรอบด้านได้ง่าย ส่วนถาดปิ้งย่างก็ถอดออกมาล้างได้ รวมๆ แล้วเราทำมื้อนี้ในเวลาประมาณ 15 นาทีสำหรับแซนด์วิชไข่ดาว กับข้าวต้ม 1 หม้อ ชักจะถูกใจเตา HOWARO เข้าแล้วจริงๆ ดูสินค้าเพิ่มเติมได้ที่ : […]
ร่วมพูดคุยหัวข้อ “ความเป็นไทย” ในมุมมองของคุณจูน เซคิโน สื่อด้วยผลงานศิลปะ Ni’ และ Shin ผลงานศิลปะ Ni’ และ Shin ซึ่งเกิดจากการประกอบกันของไม้ขนาดเล็กเป็นโครงสร้างอย่างประณีต แต่เมื่อมองในองศาที่ต่าง แสงตกกระทบที่เปลี่ยนก็จะได้ภาพที่ต่างออกไป นั่นคือ คำตอบที่ชัดเจนที่สุดของ “ความเป็นไทย” ในมุมมองของคุณจูน เซคิโน ผู้ก่อตั้ง Junsekino A+D สถาปนิกผู้ดึงคนรอบข้างที่เร่งรีบให้เดินช้าลง และพินิจกับความคิดให้มากขึ้น ช่วงเริ่มต้นการเป็นสถาปนิก บ้านในไทยมีกระแสนิยมอย่างไร ช่วงนั้นประมาณ 20 ปีก่อน กระแสบ้านสไตล์โอเรียนทัลและทรอปิคัลจะพูดถึงกันบ่อย สมัยนั้นบ้านจัดสรรโครงการต่างๆ จะทำกันมาเป็นรูปแบบซ้ำๆ ตามความคุ้นเคย แต่ยังไม่ได้ปรากฏเป็นรูปแบบที่ชัดเจน จนคนเริ่มอยากมีบ้านเดี่ยวของตัวเอง ความต้องการก็ชัดเจนขึ้น จึงจ้างสถาปนิกเพื่อช่วยนำทาง และจัดการความต้องการบ้านในแบบของเขาให้เป็นจริงขึ้น ซึ่งประกอบไปด้วยแกนหลัก 3 ส่วน คือ การใช้วัสดุ รูปแบบงานสถาปัตยกรรม และความต้องการของลูกค้า ความนิยมในการสร้างบ้านปัจจุบันเป็นอย่างไร จากลูกค้าที่เข้ามา ปัจจุบันคนต้องการความเป็นส่วนตัวมากขึ้น ความจำเพาะเจาะจงมากขึ้น ชอบความไม่เหมือนใคร ถ้าเปรียบเป็นอาหารก็ไม่ใช่ภัตตาคารหรู แต่คือ Chef Table […]
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 0-2422-9999 ต่อ 4220
Email : [email protected]
0-2422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ - ศุกร์ เวลา 09.00 - 18.00 น)
[email protected]