สวนจากจินตนาการในนิทาน ของ นิทานคาเฟ่ จังหวัดปทุมธานี
นอกจากสวนสวย ๆ ที่เราเห็นตามบ้านแล้ว อีกสถานที่ที่มีมุมสวนบรรยากาศดี ๆคือบรรดาร้านกาแฟ หรือคาเฟ่ที่มีกระจายอยู่ทั่วทุกมุมเมือง แต่ละแห่งก็สร้างจุดขายที่ต่างกันไปเพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาใช้บริการ ที่นิทานคาเฟ่ออกแบบสวนสวย ๆ น่ารื่นรมย์ชมต้นไม้ ดอกไม้ พร้อมจิบกาแฟหอม ๆ ท่ามกลางน้ําตก ลําธาร ศาลาริมน้ํา และมีมุมนั่งเล่นบรรยากาศดี ๆ กระจายอยู่ตามจุดต่าง ๆ และอีกมากมายหลากหลายไอเดียตามแต่เจ้าของและผู้ออกแบบสวนจะรังสรรค์ไว้ให้เป็นมุมถ่ายรูปสวย ๆ สําหรับลูกค้า นิทานคาเฟ่
“ เราซื้อที่ดินตรงนี้เพิ่มค่ะ ครึ่งหนึ่งเป็นโรงงานเย็บเสื้อผ้าสําเร็จรูป อีกครึ่งเปิดเป็นคาเฟ่ ตั้งใจอยากให้เป็นคาเฟ่ในสวน มีมุมถ่ายรูปหลายๆมุมไว้ใช้ถ่ายเสื้อผ้าสําเร็จรูปที่ทําขายด้วยโดยส่วนตัวโบว์กับแอนชอบสวนอังกฤษค่ะ แต่ไม่ชอบสวนที่ดูประดิษฐ์หรือดูเนี้ยบมากจนเกินไป เราอยากให้เป็นป่า ๆ ดูเป็นธรรมชาติมากที่สุด” นิทานคาเฟ่
ทีมงานบ้านและสวนมีนัดที่นิทานคาเฟ่คาเฟ่ในจังหวัดปทุมธานีที่กําลังได้รับความนิยมและเป็นที่พูดถึงอย่างมากในโลกโซเชียล เหล่าบล็อกเกอร์และเพจท่องเที่ยวต่างรีวิวว่าเป็นคาเฟ่บรรยากาศดีที่ทุกคนต้องแวะมาสักครั้ง
“จุดเริ่มต้นที่คิดทําคาเฟ่คืออยากมีสตูดิโอเอ๊าต์ดอร์ไว้ถ่ายภาพเสื้อผ้าที่ทําขายครับ โบว์(คุณศิวาพร สิงห์โต)ทําธุรกิจตัดเย็บเสื้อผ้าสําเร็จรูปมาหลายปี เราต้องหาสถานที่สวยๆ เพื่อถ่ายภาพสินค้าลงโฆษณาขาย หลายครั้งต้องไปเสียเงินเช่าสถานที่ของคนอื่น โบว์เองสนใจทําธุรกิจร้านกาแฟอยู่ด้วย เลยตัดสินใจทําคาเฟ่กันครับ”คุณแอน-ปรัชญา สิงห์โตเล่าที่มาของนิทานคาเฟ่ให้เราฟัง
“เราไปดูสวนหลายๆที่ ดูผลงานของนักจัดสวนหลายท่าน มีที่พักแห่งหนึ่งที่เราไปบ่อยและชอบมากคือCasaPapayaBoutiqueResortที่ชะอํา ชอบสวนของที่นี่มากค่ะ ตามสืบจนรู้ว่าเป็นฝีมือของคุณโต้ง-ศุภกิจ มีลาภ ตามไปดูผลงานในอินเทอร์เน็ต มีวันหนึ่งโชคดีที่คุณโต้งเข้ามาเซตงานที่คาซ่าปาปาย่า เลยมีโอกาสได้คุยกัน พอคุยแล้วรู้สึกคลิก เลยขอให้มาช่วยออกแบบสวนที่คาเฟ่ให้ค่ะ”
คุณโต้ง เจ้าของSukyenGarden เล่าถึงขั้นตอนการออกแบบสวนนี้ให้ฟังว่า“เนื้อที่สวนประมาณ800ตารางเมตร พื้นที่เดิมเป็นป่ารกๆหน่อย ดินเดิมเป็นดินเหนียว ต้องลงดินเพื่อปลูกต้นไม้ใหม่หมด แต่ด้วยความที่เป็นพื้นดินเหนียวมันแน่น จึงไม่มีปัญหาเรื่องดินทรุด พอได้คุยกันก่อนเริ่มออกแบบ คุณแอนและคุณโบว์มีแบบตัวอย่างมาให้ดูเยอะมาก รวบยอดความคิดมาให้แล้วว่าต้องการอะไร อยากได้อะไร มีกิจกรรมอะไรบ้างที่ต้องการให้มีในบริเวณร้าน การทํางานออกแบบเลยไม่ยากครับ”
“หลังจากเห็นภาพของอาคารคาเฟ่ที่ออกแบบไว้ รวมทั้งที่ได้พูดคุยกัน ก็สรุปได้ว่าภาพรวมของสวนคือมีกลิ่นอายของสวนอังกฤษ แต่ก็มีการผสมผสานสวนสไตล์ทรอปิคัลลงไปด้วย มีลําธาร น้ําตก เพื่อช่วยลดความร้อนในตอนกลางวันตามคําขอของคุณโบว์ แต่เป็นลําธารตื้นๆ ลึกแค่30เซนติเมตร ให้เด็กๆเล่นสนุกและสามารถนั่งเล่นเอาขาจุ่มน้ําได้ ผมตั้งใจจัดให้มีมุมถ่ายรูปกระจายไปทั่วสวน กรณีถ้ามีคนมาใช้บริการเยอะจะได้ไม่ต้องมายืนรอถ่ายรูปนานๆ”
“โจทย์เรื่องต้นไม้ที่ให้มาค่อนข้างกว้างหน่อยครับ ขอเป็นต้นไม้ที่ดูแลง่าย ไม่ชอบเนี้ยบ ไม่ชอบอะไรที่เป็นเส้นๆรูปทรงเรขาคณิต ปล่อยให้รกก็ยังสวยโดยไม่ต้องตัดแต่ง ก็เลยเลือกต้นไม้ทั่วไปที่มีในบ้านเรามาใช้ เน้นพวกไม้เมืองร้อนเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งตอบโจทย์ตรงที่ดูแลง่าย มีการนําไม้ไทยดอกหอมมาใช้ เช่น จําปา แก้วเจ้าจอม และเลือกต้นที่ทางคาเฟ่ต้องใช้ เช่น อัญชัน โรสแมรี่ หรือพวกดอกไม้ใบไม้ที่นํามาใช้แต่งจานอาหารและเครื่องดื่มได้ และมีการคุมโทนสีด้วยครับ ออกแนวหวานๆฟุ้งๆหน่อย คุมให้อยู่ในโทนสีขาว ชมพู ฟ้า และม่วงเป็นหลัก แต่ก็มีสีอื่นๆมาแซมบ้างเพื่อเพิ่มความสดใส แต่ต้องทนและดูแลง่าย”
ผมเดินชมสวนรอบๆคาเฟ่ไปพร้อมๆกับคุณแอน คุณโบว์ และคุณโต้ง ทั้งสามท่านพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน เล่าถึงต้นไม้ต้นนั้นต้นนี้อย่างมีความสุข “นิทานคาเฟ่”เป็นอีกหนึ่งสถานที่พักผ่อนที่น่าสนใจ กาแฟหอมๆ อาหารอร่อย ในบรรยากาศสวนสวยๆ มีลําธารใสๆให้นั่งจุ่มขาดูปลาหางนกยูงฝูงใหญ่ มีมุมนั่งเล่นและถ่ายรูปมากมาย มีบ้านต้นไม้ บ่อทราย สนามเด็กเล่น และสนามหญ้ากว้างให้เด็กๆได้เล่นสนุก หากมีโอกาสลองแวะมาเที่ยวเล่นกันได้ ที่นี่หยุดทุกวันอังคารนะครับ
นิทานคาเฟ่
ที่ตั้ง : นิทานคาเฟ่ 23/9 ซอยกฤษณา ตําบลบางปรอก อําเภอเมืองฯ จังหวัดปทุมธานี
โทรศัพท์ : 09-5935-1139
เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอังคาร
ตั้งแต่เวลา : 11:00 – 19:30
แผนที่ : https://g.page/nitancafe?share
Facebook : facebook.com/nitancafe
เรื่อง : วชิรพงศ์ หวลบุตตา
ภาพ : ฤทธิรงค์ จันทองสุข
เจ้าของ : คุณปรัชญา-คุณศิวาพร สิงห์โต
ออกแบบ : SukyenGarden โดยคุณศุภกิจ มีลาภ โทรศัพท์09-3325-5149
สวนสไตล์ยุโรป : สวนรัก นักสะสมของเก่า
